最後まで口から食べ物を食べたい、 食べてほしいというのは 皆の願いだと思います。 嚥下機能が低下して 飲み込むことが命取りになる場合 何が正解か解らないことがあります。 患者さんは 自分が嚥下機能が低下していることを 自覚することが難しく 気持ちが…

果物の糖度が昔と今では大きく違うそうです。 果物は身体に良いと思って 毎朝ヨーグルトと一緒に食べています。 今の果物は品種改良や栽培方法が 工夫されて 糖度を上げているとか。 甘いものじゃないと売れないから だそうです。 需要に応じた生産が悪いと…